人形町にある珍しい塩のそばがあるお店、そば助

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こんにちは、雑記ラビリンスです。

今回は人形町にあります『そば助』にお邪魔いたしましたので

その感想を記事にしていきます。

 

場所:

JR日比谷線人形町駅のA1出口を出た後に右に曲がりますと、

赤い人形焼きの看板があります。

その道をそのまままっすぐ進んでいきますとと不動産屋が現れます。

目の前が千代田鮨あり、そこを右に曲がって最初の十字路を左折したところに

そば助があります。

 

感想:

注文したのは冷やし塩鶏そば850円。ひときわ大きい自販機のボタンに

つられて思わず頼んでしまいました。

 

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そばで塩味のスープという組み合わせは初めてだったので、そばに塩が合うのか

すごく気になります。

 

 実際、その品を目の前にして気になるお味はというと・・・

 

 

まず、冷たい。でもキンキンに冷えているわけではないので

間違っても頭が痛くなるようなことはない。

 

そして味の方は、少し塩味が強い。温度の関係もあるのかも

知れないが、一般的な塩ラーメンの塩味よりも味が濃かった。

 

また、鶏肉がふんわりと柔らかくておいしい。

冷えて固くなっているということはなかった。

 

食べると肉の内側がまだ、ほんのりと温かく中までちゃんと

火が通っている感じがしました。

 

ゴマの風味が香ばしくて、そばにマッチしていた。

まとめ:

自分は薄味が好きな方なので、このお店の味は少し濃い気がした。

なので、濃い味が好きな人はきっと相性がいいと思います。

余談:

また人形町を歩いていたら大きなからくり時計を見つけました。

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正式には「からくり櫓(やぐら) 町火消し」です。

町火消しと呼ばれる江戸時代の消防士がおり、彼らは「いろは47組」

と呼ばれ、その中の人形エリアを担当したのは「は組」でした。

 

その人たちを再現した人形たちが「梯子乗り」や「纏(まとい)上げ」

という演技を披露します。

流れる曲は当時の労働歌である「木遣(きやり」が流れます。

 

起動時間は午前11時から午後7時までの正時 約2分

 

また歴史がありそうな扇子のお店とかもあるので散策に

いい場所だと思った。

 

おしまい

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